Dans un premier temps, ce Cahier présente la typologie des cendres récupérées dans une installation de combustion (cendres sous foyer, multicycloniques, volantes), leur composition physico-chimique (en particulier les éléments fertilisants et neutralisants et les éléments traces métalliques) et les flux actuels et à venir. Ce Cahier s’attarde ensuite sur le débouché majeur des cendres, à savoir leur valorisation agronomique : cadre réglementaire, dynamique de regroupement des cendres, plan d’épandage, atouts du retour au sol. Enfin, le dossier est complété par l’évocation de débouchés alternatifs (notamment l’épandage en forêt) et par la présentation du schéma régional de valorisation des cendres envisagé en Normandie.